Умная кастрюля. Или как подойти к выбору мультиварки?

Опубликовал 11 декабря 2014 в рубрике Кухонная бытовая техника. Комментарии: Комментариев нет

Современные технологии существенным образом облегчают нашу жизнь. Почти все домашние дела сегодня выполняет за нас бытовая техника. Стиральная машина стирает нашу одежду, пылесос помогает с уборкой, а в быстром приготовлении еды нам поможет мультиварка. Как подобрать, подходящее для вас устройство, мы расскажем далее.

На какие критерии выбора мультиварки стоит обратить внимание перед покупкой?

Умная кастрюля — как вид бытовой техники для кухни!

Каждая мультиварка представляет собой емкость с микропроцессором. Он программирует работу устройства в зависимости от конкретного блюда. Определяет необходимую температуру, количество жидкости и время приготовления. В принципе работы все подобные устройства сходны между собой.

Все мультиварки можно условно разделить на два типа:

  • мультиварки, которые готовят под давлением
  • и те,которые готовят без давления

Мультиварки, работающие под давлением, работают значительно быстрее. Они удерживают пар, образованный в результате кипения, что способствует увеличению температуры внутри. При необходимости пар выпускается через специальный клапан.

Подобные «скороварки» стоят дороже своих собратьев без давления. Переплатить стоит, если вы не привыкли тратить много времени на приготовление еды. Она будет полезна для людей, которые ценят свое время.

Преимуществом мультиварки, работающей без давления, является простота в использовании. С таким устройством может справиться даже ребенок, без риска получения ожогов от пара.
Приготовление в мультиварке
Все мультиварки отличаются друг от друга количеством функций. Некоторые из них способны готовить огромное множество блюд. Поэтому заранее стоит определиться, какими из функций вы намерены пользоваться. Ведь от количества всевозможных режимов зависит цена устройства.

  • Большинство «умных кастрюль» имеет следующий стандартный набор режимов:
  • молочная каша;
  • выпечка;
  • первые блюда;
  • рис;
  • йогурт;
  • разогрев;

Также почти все аппараты имеет ручной режим приготовления. Он предполагает самостоятельное определение параметров приготовления того или иного блюда.

Многие мультиварки оснащены функцией отложенного старта. Такой таймер запуска позволит вам насладиться теплым завтраком без затраты времени на его приготовление. Необходимо лишь заранее подготовить ингредиенты и задать необходимое время включения.

Управление аппаратом может немного отличаться в зависимости от модели. Некоторые имеют сенсорную панель управления, другие же механическую. На качество это не влияет, вопрос о кнопках это исключительно дело вкуса и удобства.
Виды управления мултиваркой
Также мультиварки различаются по материалу, из которого изготовлен основной элемент — чаша. Эта емкость бывает из нержавеющей стали или из алюминия покрытого керамикой или тефлоном.

При выборе материала так же стоит задуматься о том, что вы будете готовить? Как часто вы будете готовить, и как вы намерены ее чистить?

Чаша из нержавеющей стали более долговечна, однако ее труднее вычистить, если на ней что-то пригорело.

Если у вас есть посудомоечная машина, стоит взять чашу из тефлона, она менее хрупкая.

Следующим критерием выбора является объем мультиварки.

Он варьируется от 2 до 10 литров. Выбор объема зависит от того, скольких людей вам надо прокормить. Для маленькой семьи хватит 2 литров, для большой семьи понадобится больший объем. Стоит помнить, общий объем не равен объему готового блюда. Например. Мультиварка объемом в 6 литров приготовит вам примерно 4 литра супа, остальное пространство будет использовано для приготовления.

Также стоит обратить внимание на систему нагрева чаши. Самые простые модели оснащены лишь одним нагревательным элементом, которые находится под дном.

Другие же имеют два нагревательных элемента, один под днищем, другой на крышке. Такое устройство, например, позволит вам выпекать различные кондитерские изделия с хрустящей корочкой.

Бытовая техника на кухне. Как выбрать мультиварку?Самые же дорогие многофункциональные мультиварки оснащены системой равномерного нагрева емкости. Это не только минимизирует вероятность пригорания чего- либо, но также сократит время приготовления любимых блюд.

Когда вы придете в магазин бытовой техники для выбора вашего кухонного помощника вы обнаружите, что существуют дополнительные отличия, но они не значительны и не влияют непосредственно на процесс приготовления еды. Модели могут отличаться, формой корпуса, материалом из которого он изготовлен, наличием или отсутствием ручек на корпусе или крышке. Основные же критерии выбора вы теперь знаете. Далее выбор за вами.

 


Форма для комментариев